| 招牌黃金六兩 |
500 |
| 自91年香草花緣餐廳開幕以來我們的黃金六兩就嚴選每頭台灣黑毛豬僅有六兩重的頸心肉，大廚以丁香等香料及白酒醃製並且使用德國新型的RATIONAL蒸烤箱保留鮮甜味和脆度，超越傳統的料理技法加上特調的蜂蜜芥末醬和香蒜醬，成為8年來所有初訪賓客的首選，絕對讓您重新愛上豬肉料理 |
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| 德國脆皮豬腳佐奧勒岡香料 |
580 |
| 選用上等自然豬的前腿中段部位，先煙燻處理後，用烤箱高溫烤過，將皮與肉之間的油酯燒掉，香酥外皮咀嚼時卡滋作響，香味四溢 |
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| 冰島鱈魚 |
520 |
| 厚切重達400g冰島進口深海鱈魚，以鮮煎方式佐些許海鹽呈現原味，完全保留魚肉的鮮甜佐以紅魚子醬，鮮味四溢 |
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| 羅勒碳烤菲力佐黑胡椒醬 |
620 |
| 採用紐西蘭特級菲力牛排，絕對不用同於市面連鎖西餐廳的合成牛排，我們的菲力是以整條的菲力原肉由大廚每天親自下 刀去油修清分塊，再用茴香等香料醃製，先 煎後烤再佐以羅勒綠胡椒粒醬汁，利用香 草的特殊香味與實實在在的食材搭配一向是本餐廳的堅持與專長，請您一定要試試這絕佳的風味 |
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| 羅勒碳烤菲力牛排 |
620 |
| 採用紐西蘭特級菲力牛排以香煎碳烤方式，再淋上吃的到整朵蘑菇切片的香甜蘑菇醬汁，可口的滋味提供不同於濃郁的綠胡椒醬汁的風味 |
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| 法式鵝肝醬菲力牛排 |
660 |
| 法國進口鵝肝以文火微煎和紐西蘭牛隻的全修清腰內肉，兩者加起來就是最經典的法式料理再現 |
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| 法式紅酒碳烤羊排 |
620 |
| 採用特選六個月大的小羔羊肩排，先以大火將肉品表皮烤熟，並封住其中肉汁，再以細火慢烤，耐嚼多汁，紅酒的香氣配上羔羊鮮甜的 肉質，一定是您必點的佳餚 |
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| 法式鵝肝黃金六兩 |
560 |
| 法國進口鵝肝以文火微煎，搭配嚴選黑毛豬之肩胛精肉，此道為鵝肝醬料理的新組合，喜愛鵝肝醬的您一定要試試 |
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| 義式風味燒烤雞腿排 |
480 |
| 本店做法是義式做法，以當地盛產的橄欖加上迷迭香及鼠尾草香料醃漬過，再直接以煎烤方式烹調，佐上鮮炸酥脆的洋蔥絲，讓義式風味更是十足 |
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| 紐西蘭碳烤牛小排 |
520 |
| 取自紐西蘭牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位肉質結實帶油筋且油脂甚多，且大廚特別為喜愛牛小排嚼勁的顧客量身特切重達12oz的大份量厚切，份量傲視同業，燒烤後油脂會滋滋地流出，香味四溢油花很多柔嫩厚實，一 入口即散發誘人甜味 |
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| 迷迭香蘇格蘭羔羊排 |
880 |
| 嚴選蘇格蘭小羊肋排，一隻羊僅作兩客，以迷迭香及法國進口紅酒醃製兩天，過蒸烤保留了羔羊肉的鮮甜味，加上特調的醬汁，香氣馥郁，如貴族般的享受，限量供應!! |
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| 海鮮總匯 |
720 |
| 來自五湖四海的美味，上等新鮮的冰島鱈魚、北海道干貝、和風花枝、澳洲明蝦等以海鹽香煎及蒸烤的方式，保留海鮮的自然鮮甜佐蕃茄羅勒醬汁，更可以提出食材的美味 |
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| 威尼斯海鮮義大利麵 |
480 |
| 當義大利麵遇上多樣化的大海食材迸出的火花絕對讓您興奮不已 |
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| 鄉村時蔬野菇義大利麵 |
420 |
| 清甜的菇類和新鮮養生的蔬菜譜出的絕佳組合給喜愛麵類的您不一樣的味覺感受 |
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| 紐西蘭迷你菲力 |
420 |
| 特地為女性的顧客準備的迷你菲力，柔嫩少油 的紐西蘭菲力牛排配上精緻的份量讓您沒有後顧之憂的大啖美食 |
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| 山藥百菇素菜煲 |
490 |
| 由主廚珍選特調的百菇素食煲， 內含猴頭菇、鮑魚菇、柳松菇、杏鮑菇、巴西蘑菇等上等菇類，經過慢火溫燉湯頭鮮美，讓您吃出健康和美麗 |
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| 兒童套餐 |
350 |
| 為滿足您寶貝孩子的多樣口味，香草花緣特 別將里肌豬肉+義式風味雞腿排+義大利麵+鮮切薯條四種風味集合在一起，組成一道有著多樣風味的兒童餐相信可以滿足孩子的胃口與營養，也讓您 不用再為孩子要吃些甚麼操心(如需變化內容可告知店內服務人員，我們將盡力配合您與孩子的需求) |
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